# Arts & Savoir-Faire

Permaculture & agriculture paysanne

Stage de permaculture

Avant tout, rappelons que la permaculture est bien plus qu’une façon de cultiver ses légumes: c’est une philosophie de vie où animaux, êtres humains, plantes et micro-organismes vivent en harmonie dans un environnement sain et auto-suffisant.

Le mot « permaculture », qui signifie « permanent (agri)culture » a été inventé par Bill Mollison et David Holmgren dans les années 1970. Il regroupe des principes et des techniques d’aménagement et de culture, à la fois ancestraux et novateurs, dans un concept global (le design). L’objectif est de faire de son lieu de vie – et pas seulement de son potager – un écosystème harmonieux, productif, autonome, naturellement régénéré et respectueux de la nature et de tous ses habitants !

Le Petite Université propose un stage de 2 jours pour vous initier et acquérir les bases de tout projet de permaculture, quelque soit son envergure.

Présentation du stage

Samedi 19 septembre #matin

Lieu: Hotel Plan B – Chamonix Sud
Une matinée pour aborder la permaculture sous un angle « théorique »:

  • Présentation des objectifs d’apprentissage, création du cercle de confiance SSH (Secret Stay Here), activités de mise en place du groupe.
  • Les défis de la permaculture et solutions défendues pour répondre aux problèmes écologiques (pollution, déforestation, érosion…).
  • Le squelette de la permaculture (éthiques > principes > stratégies > techniques).
  • Comprendre son jardin pour bien agir (observations et actions justes).
  • Les associations de plantes et les rotations de cultures (le cycle des nutriments).

Déjeuner partagé au Jardin des Barrats (chacun apporte ce qu’il veut et on partage !)

Samedi 19 septembre #après-midi

Lieu: Jardin de l’Ile des Barrats
Visite du Jardin et mise en lien pratique avec les notions abordées durant la matinée:

  • Les éléments qui composent un jardin dit permaculturel (haies, exposition, compost, plantes bio-indicatrices, biodiversité du lieu et du sol, mulch, …). Jeux de mise en situation (haies vs vent).
  • L’importance de l’analyse: contexte (jardins associatifs, familiaux, maraichage…), terre (profil, qualités, carences,..), environnement, …
  • Atelier compost.

A faire chez soi: étudier les plantes bioindicatrice d’un terrain.

Dimanche 20 septembre #matin

Lieu: La Cabane du Cerro

  • Les fonctions de l’écosystème (jeu de la toile de l’écosystème).
  • Microclimat ou comment comprendre pourquoi certaines plantes prospèrent à certains endroits et pas à d’autres.
  • Plus en avant dans la réalisation de son compost.
  • L’importance d’un sol vivant (compost, mulch, bacteries…) : recettes de bouillon de culture.

Déjeuner partagé au Cerro (ou repas commun made in Le Cerro, avec un petit supplément de 10 €).

Dimanche 20 septembre #après-midi

Lieu: La Cabane du Cerro – Promenade dans les bois

  • Observation de l’écosystème et des microclimats.
  • L’arbre, cet être parfait.
  • Pourquoi s’inspirer de la nature (coopération Vs. compétition).
  • Et l’eau dans tout ça… SSS slow spread sink.

Le stage se déroulant essentiellement en plein air, nous pouvons être amenés à reporter le stage ou l’annuler en cas de météo difficile.

Infos Pratiques

Dates & Horaires

Stage de 2 jours
Samedi et dimanche, de 9h à 17h.

  • Samedi 19 septembre 2020
  • Dimanche 20 septembre 2020
Lieu des cours

Hôtel Plan B, 196 Avenue du Courmayeur, 74400 Chamonix
Jardin de l’Ile des Barrats, 74400 Chamonix
Cabane du Cerro, 74400 Chamonix

Prix du stage

96€ / stage de 2 jours

L’intervenant

Guillaume Pras

Guillaume Pras

Consultant en permaculture & Titulaire d'un baccalauréat agricole

Sa passion pour la nature, son expérience du dialogue (après 20 ans dans le milieu de la coiffure !), additionnés aux connaissances qu’il a acquises lors de nombreuses formations en permaculture (Birmanie, Espagne, Portugal, France, Suède), l’ont naturellement amené à vouloir transmettre, défendre et promouvoir les méthodes de culture inspirées de l’écologie naturelle.

En plus des stages qu’il anime, il est consultant en design de permaculture pour des privées et des entreprises.